Nous sommes retournés au jardin. Au programme : semis et boutures.
Nous avons fabriqué de petites mottes avec une moteuse puis nous y avons semé des tournesols, des radis, du maïs et des pois-coeur. Nous avons aussi planté les fraisiers bouturés à l’automne. Nous avons aussi bouturé la consoude et les oreilles-d’ours.
Jeudi 21 janvier, les élèves de CE2 sont allés au jardin pédagogique des Ruisseaux. Avec les animatrices Delphine et Clara, ils ont travaillé sur la transformation des aliments, et plus particulièrement sur les produits laitiers. D’abord, ils ont goûté différentes sortes de lait :
Ils ont ensuite appris à faire la distinction entre le lait entier, le lait écrémé et le lait demi-écrémé. La crème du lait permet de fabriquer différents produits : de la chantilly, mais aussi du beurre.
Les enfants ont donc suivi les différentes étapes de la fabrication du beurre. Après avoir disposé 4 belles cuillerées de crème dans son pot, chacun a secoué son pot pendant 10 bonnes minutes. Le beurre a pris forme. Puis, il a fallu vider le lait ribot puis rincer plusieurs fois le beurre. Enfin il a fallu baratter le beurre pour éliminer l’eau et lui donner une belle forme. Dernière étape : saupoudrer un peu de sel.
Chaque enfant est reparti avec sa petite motte de beurre salé. Bonne dégustation !
Aujourd’hui, nous sommes allés au jardin pédagogique de Quessoy.
Nous avons été accueillis par Delphine. Puis nous avons réalisé deux ateliers.
Un premier atelier autour du jardin : nous avons observé une expérience mettant en évidence les bienfaits des plantations sur la terre. Nous avons échangé autour de l’écologie : “l’eau – une ressource qu’il faut protéger”. Nous avons observé les amis du jardinier (les lombrics…), …
Un second atelier sur le cycle de l’eau et sur les changements d’état de l’eau.
Nous allons exploité toutes ces connaissances en classe.
Ce temps a été très apprécié de tous.
Vendredi 31 janvier, les élèves des classes de CE1 et de CE2 étaient invités à participer à la quinzième édition du festival Natur’Armor, au haras de Lamballe. À cette occasion, l’association Viv’Armor avait organisé des jeux et des ateliers pour initier les élèves à la découverte de la biodiversité de la région. Il s’agissait également de leur montrer l’impact de l’homme sur son environnement et de leur expliquer l’importance d’agir en sa faveur pour préserver cette biodiversité. Les enfants ont participé à 6 ateliers très enrichissants.
Pour les CE2, cela allait de la biodiversité marine de la baie de Saint-Brieuc à la découverte de l’estran en passant par les habitants des rivières ou les requins et raies de Bretagne.
Pour les CE1, les ateliers étaient en rapport avec la classification des animaux marins, le rôle des algues, la biodiversité dans notre jardin ou encore le cycle de vie de la libellule.
En bref, une belle journée, ludique et instructive !
Après avoir travaillé sur les insectes (reconnaître un insecte, connaître leur rôle…), les CE1, avec l’aide de Delphine, ont construit un bel hôtel à insectes pour notre école.
Munis de marteaux, visseuses, scies, ils ont pu assembler des planches pour construire la structure. Puis, ils ont rempli les différentes chambres avec divers matériaux (bambous, pommes de pin, écorces…). L’objectif est d’attirer plusieurs sortes d’insectes.
Nous espérons y voir prochainement de nouveaux habitants ! Cependant, il faudra sans doute attendre 2021 avant de voir des œufs dans la boîte de ponte ; affaire à suivre…